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　　“八月梨枣玄月楂，十月的栗子笑吟吟。”深秋时节，大街衖堂飘起了糖炒栗子的香味儿。昨日，记者走访出现，本年的糖炒栗子价钱比拟亲民，并没有显现往年涨价的情状，尚有一面商家推出营谋减价发卖杏运官网登录。

　　跟着气候的转冷，热乎乎的糖炒栗子成为不少市民的心头好。昨日，记者走访兰州墟市出现，糖炒栗子正在近期入手大批上市，与旧年同期比拟杏运官网登录，本年的栗子价钱遍及有所低重。

　　“气候一凉，即速就不雷同了，买栗子的人一下就多起来了。”位于农人巷西口的栗子张，以“夏吃凉面、冬吃栗子”著称，是兰州人较为承认的炒货店。“即使不下雨，推断都排起长队了。”伴计告诉记者，“咱们的鲜栗子都是从河北发来的，9月份那儿鲜栗子丰收了，咱们也就入手卖糖炒栗子了。”本年栗子张糖炒栗子的售价为18元一斤，比拟旧年低廉了少少。“以往鲜栗子的价钱根本是每隔几年一涨，但本年下跌了，于是咱们也随着减价。”

　　另一家兰州人熟知的三必栗子，也入手进入发卖旺季。“原料、火候、炒造本领、炒好后安顿的年华城市影响板栗的口感，好吃的糖炒栗子是香、甜、绵的。”依然称了两斤栗子的市民李叔叔就正在西合邻近住，家里人都爱吃糖炒栗子，也是三必栗子诚实的老主顾。“咱们这来的多是回首客。”店里人说，有人从上学起就正在这吃糖炒栗子，一吃便是十几年。旧年线上生意也还不错，但永远不如到店里热乎的好吃，于是有些人照旧会特地跑一趟过来买。本年栗子产量高，也为了回馈顾客，糖炒栗子15元一斤，烤栗子24元一斤。

　　“糖炒栗子尝一下，现炒现卖……”正在张掖途菜墟市口一糖炒栗子档口，鸽子蛋巨细的迁西板栗油光发亮，正在大锅里来回翻腾，老板高声吆喝着吸引顾客。“咱们卖16元一斤，比旧年低廉2元一斤。”老板说，现正在他每天根本上能卖出100斤糖炒栗子，顾客来买都是刚出炉的，口感也更香糯一点。

　　除了炒货店软糯香甜的糖炒栗子，板栗鸡、板栗排骨、板栗蛋糕、板栗奶茶等鲜味也来到了它们的“当打之季”。菜墟市、甜品店也显现了板栗的身影。“本年是板栗大年，板栗产量比拟高，9月初就上市了。”正在五泉菜市，卖板栗的摊主告诉记者，按照种类的差异以及是否剥好了表壳，价钱也稍显差异，多卖16-20元每斤。

　　市民吴桐是甜品嗜好者，比来正在家本人斟酌栗子蛋糕的做法。她说，烤好的蛋糕胚内中裹着煮熟的栗子颗粒，充满而香甜，再抹上栗子酱打的奶油，带来目标清晰的口感享福。除此以表，板栗入膳最养人，无论是平淡的板栗排骨汤、烤板栗，照旧下饭的板栗红烧肉、板栗鸡，都是比拟家常的做法，也能保存板栗正本的喜悦风韵。

　　板栗虽好，也弗成进食过多。栗子固然能供给丰盛的矿物质等养分素，但碳水化合物和能量也较高。以糖炒栗子为例，平常一顿以5到7颗（一幼手掌心的量）为宜。即使多吃了几颗栗子，就要相应节减主食的量，并左右其他坚果的摄入量。